PARMENTIER, Antoine-Augustin. Aperçu des... - Lot 234 - Vermot et Associés

Lot 234
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Estimation :
300 - 400 EUR
PARMENTIER, Antoine-Augustin. Aperçu des... - Lot 234 - Vermot et Associés
PARMENTIER, Antoine-Augustin. Aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et des conserves de raisins dans le cours des années 1810 et 1811 pour servir de suite au Traité publié sur cette matière avec une notice historique et chronologique du corps sucrant. Paris, Impr. Impériale, 1812. In-8, demi-basane bronze, dos à nerfs orné du titre et motifs dorés. Reliure post. 2 ff., 452 pp. E.O. rare. Cet ouvrage qui reprend tous les précédents travaux de Parmentier offre un bilan par département des expériences et observations sur les sirops de raisin ; il donne aussi les résultats détaillés pour tous les sirops de raisin préparés dans les hôpitaux militaires de l'Empire. Exemplaire sur vélin. Intérieur très frais. Ex-libris de Léon de Lyon. Oberlé Fastes, 837.
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