WEBER, J.M. Erich. Theory and Practice of... - Lot 311 - Vermot et Associés

Lot 311
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Estimation :
150 - 200 EUR
WEBER, J.M. Erich. Theory and Practice of... - Lot 311 - Vermot et Associés
WEBER, J.M. Erich. Theory and Practice of the Confectioner. Radebeul-Dresden, Erich Weber, 1929. Grand in-4 demi-percaline bordeaux à petits coins sous jaquette papier. 444 pp., portrait de l'auteur. Illustrations. Seconde édition trilingue anglais, français, espagnol, illustrée de 266 illustrations et 42 pl. quadrichromes. Inconnu des Bibliographies gastronomiques. On joint un patron replié de tous les décors en grandeur nature pour les pièces montées. Bon état.
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