BOUTROUX (Léon): Le pain et la panification. Chimie et techn - Lot 34

Lot 34
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Estimation :
40 - 50 EUR
BOUTROUX (Léon): Le pain et la panification. Chimie et techn - Lot 34
BOUTROUX (Léon): Le pain et la panification. Chimie et technologie de la boulangerie et de la meunerie. Baillère et fils, 1897. In-12 toile beige éditeur, 358 pages (légères rousseurs, qq passages soulignés). Illustrations dans le texte.
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