BRILLAT-SAVARIN, Anthelme: Physiologie du... - Lot 39 - Vermot et Associés

Lot 39
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Estimation :
200 - 300 EUR
BRILLAT-SAVARIN, Anthelme: Physiologie du... - Lot 39 - Vermot et Associés
BRILLAT-SAVARIN, Anthelme: Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens. Paris, G. de Gonet, (1842), in-8 demi-chagrin vert d'époque, dos à nerfs orné (coins frottés, rousseurs, cahiers parfois brunis) XXIII - 416 pp. Un portrait de l'auteur et 7 planches hors texte gravés sur acier par Ch. Geoffroy sur Chine contrecollées et nombreuses vignettes en noir de BERTALL, interprétées sur bois par Midderigh. Un grand classique de la littérature gourmande; cette édition est l'une des plus agréable de ce fameux ouvrage.
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