FOELCKERSAHMB-KROPPEN (Baron de): Les archives de la gastron - Lot 106

FOELCKERSAHMB-KROPPEN (Baron de): Les archives de la gastronomie française. Paris, Charpentier, sans date. In-4 pleine toile bleue ancienne, couv. cons. XII (faux-titre, titre et préface) - (1) f. (dédicace à Alfred Werlé) - 52 pp. - (8) pp. de publicités sur papier rose.Cette revue est un hommage principalement aux Grandes Maisons de Champagne de Reims, Epernay, Ay, Chateau de Pierry, Mareuil-sur-Ay, Avize, Chalons-sur-Marne, Sainte-Menehould : Heidsieck et Cie - Krug Cie - Lanson Père Fils - Pommery Greno - Théophile Roederer Cie - De Saint-Marceaux Cie, Ch. Arnould Heidelberger, successeurs - Werlé, Veuve Cliquot-Ponsardin - Fortelle - Quentin Fils V. Georget - Fossier (Biscuits)) - Chandon Cie, successeurs de Moët Chandon - Gallice Cie successeurs de Perriers-Jouet Cie - E. Mercier Cie, Château de Pékin - Deutz Geldermann - Duminy Cie - Gé-Dufaut Cie - Bouché Fils Cie - Alfred de Montebello - Giesler Cie - Dagonet et Fils - Jospeh Perrier Fils Cie et l'Hôtel Saint-Nicolas à la renommée des Pieds de Cochon, Rolot propriétaire à Sainte-Ménéhould. Pour les pages publicitaires, elles aussi illustrées et rédigées du coté historique : Nyuyens Cie (Bordeaux) - Liqueur des Isles de Grandmaison à Saint-Pierre (Martinique) - Desegaulx H. Dufour (conserves de viandes à Bordeaux) - E. Cusenier Fils Ainé Cie (liqueur) - La Bénédictine de Fécamp.