ISNARD, Léon. La Gastronomie Africaine. Paris,... - Lot 225 - Vermot et Associés

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Lot n° 225
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75 - 90 EUR
ISNARD, Léon. La Gastronomie Africaine. Paris,... - Lot 225 - Vermot et Associés
ISNARD, Léon. La Gastronomie Africaine. Paris, Albin Michel, 1930. In-12, percaline orange éditeur. 474 pp. Edition originale. Chef de cuisine et marchand d'épices, Léon Isnard est l'auteur de L'Algérie gourmande (1915) qui élargi à la cuisine du Maghreb et devient L'Afrique gourmande (vers 1920). Bitting 242. On joint : du même auteur, La Cuisine Française et Africaine. Paris, Albin Lichel, 1949. In-12 broché, 229 pp. E.O. Bon ensemble de 2 ouvrages.
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