Lot n° 395
Estimation :
125 - 150
EUR
SEIGNOBOS, Madame. Comment on forme une cuisinière.... - Lot 395 - Vermot et Associés
SEIGNOBOS, Madame. Comment on forme une cuisinière. Petit guide de la maîtresse de maison. Paris, Hachette, sans date (circa 1910). Un fort volume in-8, percaline rose de l' éditeur. Couvertures conservée et illustrée en couleurs entre chaque partie. Quatre parties en seul volume composé ainsi : le viandes de boucherie - les volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus - les potages, les pâtes, les légumes, les œufs, les poissons - les conserves, les sirops, les entremets sucrés, les pâtisseries et les confitures. Bitting 425.
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