BRISSE (Baron): La Cuisine à l'usage des ménages bourgeois e - Lot 94

Lot 94
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Estimation :
150 - 200 EUR
BRISSE (Baron): La Cuisine à l'usage des ménages bourgeois e - Lot 94
BRISSE (Baron): La Cuisine à l'usage des ménages bourgeois et des petits ménages comprenant la manière de servir à nouveau tous les restes. Paris, Auguste Goin, no date (1868). In-12 contemporary green half-basane, 254 pages (foxing, browned paper, small worm work in margin of about 40 leaves). Three plates and drawings in the text. Rare first edition. BARON LÉON BRISSE (1813-1876) was a gastronome and culinary journalist.
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