CARDELLI, P. Manuels-Roret. Nouveau Manuel... - Lot 71 - Vermot et Associés

Lot 71
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Estimation :
60 - 70 EUR
CARDELLI, P. Manuels-Roret. Nouveau Manuel... - Lot 71 - Vermot et Associés
CARDELLI, P. Manuels-Roret. Nouveau Manuel complet du cuisinier et de la cuisinie?re, a? l'usage de la ville et de la campagne. Paris, Roret, 1842. VIII, 472. Petit in-12 relie? demi-chagrin noir, dos lisse joliement orne? de motifs et titre dore?. Illustrations. Nouvelle e?dition de ce traite? ce?le?bre, orne?e de 7 planches de?piantes, frontispice, vignettes. Ce manuel comprend de tre?s nombreuses recettes ainsi qu'un traite? sur les dissections des viandes...Vicaire 142 ne cite que l'e?dition de 1823. Quelques rousseurs.
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